スープダイエットをしている人というのは、毎日のダイエットスープの一つとして、豆腐ポタージュスープというのを取り入れてみるのはいかがでしょう。この豆腐ポタージュといいますとなんだか珍しいようなポタージュのようにも思いますけれども、豆腐のさっぱりとしている味わいのポタージュというのは、とても新鮮でして何日食べたとしてもそんなに飽きないような美味しさなのでありますよ。ポタージュといったら、多くの人であれば野菜ですとか肉を煮込んているような濃厚なスープというのを思い浮かべることでしょう。こってりとしているポタージュというのはいろいろな食材からの美味しさが溶け込んでいて、非常日味わい深いものでありますけれども、そのかわりとしてカロリーについてもかなり高くて、ダイエットスープとしては不向きなのであります。
しかし豆腐というのは低カロリーであるが上、良質なたんぱく質ですとか脂質などの大豆の栄養というのがぎっしりと詰まっている栄養的において優れている食品なのであります。以前からもダイエット食品としましてよく利用されてもいますよね。それから色々なな健康効果ですとか美容効果あどもあるといったことも分かっているのであります。そうした豆腐のポタージュであれば、ダイエットをしながらも健康な体とそして美しいお肌も実現するかもしれませんよ。
このダイエットスープとしての豆腐ポタージュの作り方というのはとても簡単でありますから、ぜひ作ってみてくださいね。ダイエットスープの豆腐ポタージュの作り方としましてまずは、絹ごし豆腐１丁、だし汁１カップについてをフードプロセッサーへかけてください。そしてなめらかになりましたら、お鍋へ移して、塩小4分の１と、薄口しょうゆ小２分の１とを加え火にかけてください。そして温まったらもう出来上がりですよ。少し酢を加えますと豆腐が少しかたまって、食べるダイエットスープといったようにもなりますよ。豆腐というのはスーパーでの特売の豆腐よりも、少し高めであっても豆腐屋さんの豆腐の方がやはり栄養価が高くて、豆腐のポタージュスープも美味しく出来上がりますよ。